La Food and Drug Administration (FDA), agence fédérale américaine chargée de la sécurité sanitaire des aliments et des médicaments, a annoncé le 5 février 2026 de nouvelles orientations concernant les allégations volontaires « no artificial colors ».
Jusqu’à présent, les entreprises ne pouvaient généralement utiliser l’allégation « sans colorants artificiels » que si leurs produits ne contenaient aucun colorant ajouté, y compris ceux d’origine naturelle, en raison de la définition figurant au 21 CFR 101.22(a)(4). Désormais, la FDA indique que ces allégations peuvent être utilisées lorsque les produits ne contiennent pas de colorants nécessitant une certification listés au 21 CFR Part 74, une catégorie de colorants que l’agence associe par ailleurs, aux colorants synthétiques traditionnellement issus de sources pétrolières. Concrètement, cela signifie que les produits contenant des colorants exempts de certification (listés dans le 21 CFR Part 73) peuvent désormais prétendre à l’allégation « no artificial colors ».
Parallèlement, la FDA a approuvé le rouge de betterave (beetroot red) et élargi l’usage autorisé de l’extrait de spiruline. Ces deux décisions ont été formalisées par des modifications des règlements sur les additifs colorants (21 CFR Part 73). Elles encadrent les usages selon les bonnes pratiques de fabrication et prévoient certaines restrictions (notamment exclusion de la formule infantile, de certains produits relevant de l’USDA et de certains aliments soumis à des standards d’identité sauf autorisation spécifique). Les textes prévoient également un renforcement des spécifications de pureté (notamment sur certains contaminants), tout en rappelant la responsabilité des fabricants en matière de sécurité, pureté et conformité.
Pour plus d’informations :
FDA News Release - FDA takes new approach to "no artificial colors" claims
Listing of Color Additives Exempt From Certification; Spirulina Extract
Listing of Color Additives Exempt From Certification; Beetroot Red